Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Любителям отдыха на природе хочу предложить рецепт быстрого перекуса — ароматная, вкусная, картофельная лепешка с сыром и ветчиной, которая спасет вас и ваших гостей, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов. Угощайтесь, это вкусно!

Ингредиенты для «Картофельная лепешка с сыром на сковороде»:

  • Картофель (средних) — 3 шт
  • Сыр плавленый (ассорти сливочный с ветчиной ТМ "Hochland") — 8 ломт.
  • Ветчина — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Масло растительное
  • Масло сливочное (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1829.3 ккал белки
86.2 г жиры
64.9 г углеводы
227 г 100 г блюда ккал
198.8 ккал белки
9.4 г жиры
7.1 г углеводы
24.7 г

Рецепты к пикнику Картофельная лепешка с сыром на сковороде Котлеты из индейки в беконе Картофельная лепешка с сыром на сковороде Чизкейк-лимон, мята и матча Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Рецепт «Картофельная лепешка с сыром на сковороде»:

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Картофель отварить до готовности в подсоленной воде.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Когда картофель сварится, слить воду и размять его до состояния пюре. Оставить минут на 10, чтобы оно немного остыло. Вбить в картофельное пюре куриное яйцо. Хорошо перемешать.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Добавьте просеянную пшеничную муку и черный молотый перец.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Замесите картофельное тесто. Разделите его на две части. Затем смажьте руки растительным маслом (тесто получается немного липкое, так и должно быть, добавлять больше муки не нужно) и сформируйте из одной части лепешку (размер зависит от диаметра вашей сковороды).

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Налейте в сковороду 1 ст. л. растительного масла и выложите приготовленную лепешку.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Сверху на лепешку выложите 4 ломтика плавленного сыра ассорти сливочного с ветчиной ТМ "Hochland".

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Ветчину нарежьте соломкой и выложите на ломтики плавленного сыра.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    На ветчину выложите еще 4 ломтика плавленного сыра.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Сверху накройте начинку второй частью теста сформировав из него лепешку.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Обжаривайте картофельную лепешку на небольшом огне 7-8 минут с одной стороны, а затем с другой 5 минут (чтобы перевернуть лепешку на другую сторону, нужно взять тарелку обязательно хорошо смазать её растительным маслом выложить со сковороды лепешку, а затем обратно переложить другой стороной на сковороду).

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Картофельная лепешка с сыром и ветчиной готова. Горячую лепешку смажьте кусочком сливочного масла.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Лепешку разрежьте с помощью ножа для нарезки пиццы и можно подавать к столу.

  • Картофельная лепешка с сыром на сковороде

    Угощайтесь!

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Приятного аппетита!

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Источник: povarenok.ru