Мини-чизбургеры без булочек

Мини-чизбургеры без булочек

Эта закуска нравится и детям, и взрослым. Её можно приготовить задолго до подачи, так что она прекрасно подходит как для фуршетов, так и для пикника.

Ингредиенты для «Мини-чизбургеры без булочек»:

  • Фарш мясной — 250 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Порошок чесночный — ¼ ч. л.
  • Кориандр (молотый) — ¼ ч. л.
  • Сыр плавленый (тостовый, Чеддер) — 2...3 шт
  • Листья салата / Салат — 2 шт
  • Лук красный — ¼ шт
  • Огурец маринованный — 4...5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
825 ккал белки
59.6 г жиры
24.5 г углеводы
21.1 г 100 г блюда ккал
81.7 ккал белки
5.9 г жиры
2.4 г углеводы
2.1 г

Рецепты к пикнику Мини-чизбургеры без булочек Мини-чизбургеры без булочек Мини-чизбургеры без булочек Кабачки в сырном кляре Мини-чизбургеры без булочек

Рецепт «Мини-чизбургеры без булочек»:

  • Мини-чизбургеры без булочек

    Фарш нужно брать не слишком жирный, смешанный или говяжий.
    Приправить фарш по вкусу солью и черным перцем, добавить немного молотого кориандра и сухого чеснока. Можно добавить еще какие-либо специи, но это необязательно.
    Хорошо перемешать, отбить фарш и сформовать маленькие круглые котлетки.
    Выложить котлетки в форму для запекания, в середине каждой из них сделать пальцем вмятину, это позволит им равномернее приготовиться и остаться ровными.
    Запечь в духовке до готовности. Можно, конечно, приготовить их и на сковороде.

  • Мини-чизбургеры без булочек

    Подготовить остальные ингредиенты.
    Нарезать на небольшие кусочки сочный сладкий лук, плавленный тостовый сыр разрезать на 4 части, маринованные огурчики — на 2 части, листья салата порвать на небольшие кусочки по размеру котлеток.

  • Мини-чизбургеры без булочек

    Собрать мини-чизбургеры: поверх каждой котлетки выложить квадратик сыра, затем салат, лук и огурчик.
    Скрепить все шпажками или зубочистками.

Не забудьте подать к мини-чизбургерам горчицу, кетчуп или другие соусы.
Приятного аппетита!

Мини-чизбургеры без булочек

Примечание: количество ингредиентов указано приблизительное.

Источник: povarenok.ru