Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной

Предлагаю приготовить нежный, сочный и очень вкусный яичный рулет с начинкой. Рецепт простейший, но результат отличный. Рулет хорош в тёплом виде, когда сыр мягкий и аппетитно тянется. Этот вариант для завтрака или ужина. А если его завернуть в фольгу и в контейнере можно взять хоть куда! Сыр застынет и сделает рулет плотным. Этот вариант прекрасно подойдёт для поездок, пикников или для холодных мясных нарезок на любой стол.

Ингредиенты для «Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной»:

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Хохланд в нарезке) — 50 г
Ветчина — 70 г
Кинза (петрушка, укроп, тимьян и др) — 4 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
843.5 ккал белки
50.3 г жиры
49.4 г углеводы
48.3 г 100 г блюда ккал
228 ккал белки
13.6 г жиры
13.4 г углеводы
13.1 г

Рецепты к пикнику

Овощные "ватрушки" в тесте фило

Куриные котлеты с цуккини и сыром

Рецепт «Нежный яичный рулет с сыром и ветчиной»:

Подготовить ингредиенты для яичного рулета. Я использовала сыр Грюнландер ТМ Хохланд в нарезке, понадобилось три слайса.
Ветчина у меня из индейки. Её нужно тонко нарезать.
Разболтать яйца, добавить муку и мелконарезанную кинзу. Используйте любую зелень по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылить яичную смесь.
Сразу же сверху положить слайсы сыра.
Сверху сыра — ветчину. Жарить 2-3 минуты прикрыв крышкой. Смотрите, чтобы яйца "схватились". Постарайтесь не пересушить.
Аккуратно свернуть всю конструкцию рулетом. Положить на шов и дать отдохнуть рулету минутку.
Теперь рулет можно разрезать и угощаться.
Рулет хорош в тёплом виде, когда сыр мягкий и аппетитно тянется. Этот вариант для завтрака или ужина.
А если его завернуть в фольгу и в контейнере взять на пикник, сыр застынет и сделает рулет плотным. Этот вариант прекрасно подойдёт для поездок, пикников или для холодных мясных нарезок.