Котлеты из индейки в беконе

Собираетесь на пикник? Тогда этот рецепт для вас. Приготовьте вкусные и сочные котлеты — рулеты с сюрпризом. Если вы планируете провести на природе какой — то праздник, то не забудьте приготовить эти котлеты. Уверяю, гости их точно не оставят без внимания.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки в беконе»:

Для фарша

Индейка (филе) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп — 5 веточ.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.

Для начинки

Корнишоны — 9 шт
Сырок плавленый (ТМ "Хохланд" Чизбургер) — 5 шт
Бекон — 300 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
4248.1 ккал белки
294.6 г жиры
318.5 г углеводы
46.4 г Порции ккал
472 ккал белки
32.7 г жиры
35.4 г углеводы
5.2 г 100 г блюда ккал
220.1 ккал белки
15.3 г жиры
16.5 г углеводы
2.4 г

Рецепты к пикнику

Овощной салат "Летний" с сырной заправкой

Ленивые слоеные пирожки на сковороде

Рецепт «Котлеты из индейки в беконе»:

Для приготовления котлет из индейки, подготовим все необходимые ингредиенты.
Филе индейки и репчатый лук с чесноком, пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа измельчите.
Добавьте яйцо, соль, перец и все перемешайте до однородной массы. Если фарш получается жидковатым, добавьте 1-2 ст. л. панировочных сухарей.
Для начинки нам понадобятся огурчики- корнишоны, несколько пластинок плавленного сыра и полоски сырокопченого бекона.
Фарш разделите на 9 одинаковых частей.
Две полоски бекона уложите на доску. Пластинку плавленного сыра разделите на две части и в каждую часть заверните корнишоны.
Влажными руками из фарша сформируйте лепешку. Вложите во внутрь сырно- огуречный рулетик и сформируйте котлету.
Котлету положите на один край полосок из бекона и заверните рулетиком.
Таким образом сформируйте все котлеты. Готовые котлеты уложите в противень (его смазывать не обязательно)
Запекайте котлеты в разогретой до 175-180* духовке, в течение 35 минут.