Вафельные трубочки с креветками и сыром

Вафли и вафельные трубочки настолько универсальные, что можно готовить их как со сладкой начинкой, так и с не сладкой. Я выбрала второй вариант. Можно есть их и дома, и на природе.

Ингредиенты для «Вафельные трубочки с креветками и сыром»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 175 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 85 г
Молоко — 225 мл
Разрыхлитель теста — 5 г
Соль — по вкусу

Начинка

Креветки — 300 г
Помидоры черри — 150 г
Сыр полутвердый ((ТМ "Хохланд" Грюнландер)) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 20 мл
Уксус (бальзамический) — 10 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2436.8 ккал белки
123.2 г жиры
143.2 г углеводы
165.2 г Порции ккал
487.4 ккал белки
24.6 г жиры
28.6 г углеводы
33 г 100 г блюда ккал
201.4 ккал белки
10.2 г жиры
11.8 г углеводы
13.7 г

Рецепты к пикнику

Деревенская коса с сыром и шпинатом

Сэндвич с баклажаном и сыром

Рецепт «Вафельные трубочки с креветками и сыром»:

Подготовить продукты.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде. Остудить, очистить, мелко нарезать. Помидоры нарезать иелкими кубиками.
Выложить в салатник.
Натерерть зубчик чеснока.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить к нарезанным продуктам.
Добавить бальзамический уксус и оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Для вафель желки отделить от белков.
Белки взбить с солью до плотных пиков.
К желткам добавить сливочное масло комнатной температуры.
Взбить миксером.
Влить молоко.
Тщательно перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить.
Белки по частям выложить в тесто.
Лопаточкой перемешать.
В мультипекарь выкладывать по 2-3 столовые ложки теста.
Выпекать 6 минут. Сразу же на горячую вафлю, на край, выкладывать начинку. Свернуть трубочкой. У меня получлось 5 вафельных трубочек.