Рулет с сыром и ветчиной

Рулет с сыром и ветчиной

Летом на природе закуски для пикника очень востребованы. Накупавшись и набегавшись, дети да, и взрослые чувствуют приступ здорового аппетита. Приготовьте по этому рецепту вкусный рулет с сыром и ветчиной без дрожжей, и он обязательно станет вашим любимым. Закуска на природу получается аппетитная, яркая и оригинальная.

Ингредиенты для «Рулет с сыром и ветчиной»:

Для теста:

  • Мука пшеничная / Мука (+/-) — 550 г
  • Йогурт — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Вода — 100 мл
  • Масло оливковое — 70 мл
  • Соль — 0,5 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 10 г

Для начинки:

  • Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 150 г
  • Ветчина — 200 г
  • Помидор (средний) — 1 шт

Для смазывания рулета:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (щепот.)
  • Орегано (щепот.)
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.

Дополнительно:

  • Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
4457.7 ккал белки
146.2 г жиры
225.4 г углеводы
467.7 г 100 г блюда ккал
271.8 ккал белки
8.9 г жиры
13.7 г углеводы
28.5 г

Рецепты к пикнику Рулет с сыром и ветчиной Сабурани с пряными травами Рулет с сыром и ветчиной Мини пирожки с бананом Рулет с сыром и ветчиной

Рецепт «Рулет с сыром и ветчиной»:

  • Рулет с сыром и ветчиной

    В миску добавьте йогурт, яйца, воду, соль, оливковое масло, разрыхлитель теста и перемешайте венчиком.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Затем добавьте просеянную муку. Все хорошо перемешайте.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Замесите эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Подготовьте ингредиенты для начинки рулета. Нарежьте ломтиками помидор.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    На мелкой терке натрите полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland"

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Готовое тесто выложите на рабочий стол и раскатайте его скалкой в пласт прямоугольной формы. По всей поверхности пласта распределите предварительно натертый сыр Грюнландер ТМ "Hochland".

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Поверх тертого сыра положите ломтики ветчины.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Равномерно сверните пласт теста с начинкой в рулет. Затем в миске взбейте вилкой одно яйцо и край теста смажьте взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки, чтобы край прилип и не раскрылся. Также хорошо защипните боковые края рулета, чтобы начинка не "вылезла" во время выпечки.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом, выложите на него приготовленный рулет. Острым ножом на рулете сделайте надрезы и положите в них ломтики помидора.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    В миску со взбитым яйцом добавьте измельченный зубчик чеснока, соль, оливковое масло, орегано. Все хорошо перемешайте.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Приготовленной смесью смажьте всю поверхность рулета.
    Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, 40-50 минут.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Вкусный рулет с сыром и ветчиной готов для вас и вашей семьи. Его вкус похож на пиццу.
    Угощайтесь!

Рулет с сыром и ветчиной

Приятного аппетита!

Рулет с сыром и ветчиной

Источник: povarenok.ru